Biscoitos de coco Amanteigados Receita Fácil para fazer em casa simples e deliciosos

Ana Fernandes
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Imagem de Cookies de biscoito de manteiga crocantes e dourados, Perfeitos para lanches e festas.
prática e deliciosa receita de biscoitos amanteigados de coco: crocantes por fora, macios por dentro e prontos em minutos. Experimente!

Biscoitos Amanteigados Receita Fácil: Receitas de Biscoitos Simples e Rápidos

Se você está procurando uma receita prática, rápida e deliciosa para preparar biscoitos amanteigados em casa, veio ao lugar certo. 

Neste artigo, apresentamos uma receita fácil e saborosa de biscoitos de coco caseiros, que ficam crocantes por fora e macios por dentro. 

Perfeitos para acompanhar aquele café ou chá da tarde, esses biscoitos oferecem uma combinação irresistível de aroma, textura e sabor tropical que vai conquistar toda a família.

Receita de Biscoitos de Coco Caseiros: Simples, Rápida e Gostosa

Esses biscoitos de coco são feitos com ingredientes simples e permitem um preparo rápido, ideal para quem quer algo gostoso sem complicação. 

Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes (para aproximadamente 20 biscoitos)

  • 1 xícara de farinha de trigo (pode substituir por outra farinha de sua preferência)
  • 1 xícara de coco ralado
  • ½ xícara de açúcar
  • 100 g de manteiga (em temperatura ambiente, mole)
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar até formar um creme homogêneo.
  1. Acrescente o ovo e o extrato de baunilha, misturando até incorporar completamente os ingredientes.
  1. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o coco ralado, mexendo até formar uma massa macia e maleável.
  1. Forme bolinhas com a massa, coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e achate levemente cada bolinha.
  1. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 12 a 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
  1. Retire do forno, deixe esfriar e aproveite seu biscoito crocante por fora e macio por dentro!

Benefícios dos Biscoitos de Coco: Sabor e Saúde em Um Só

Além do sabor delicioso, os biscoitos de coco trazem benefícios que vão além do paladar. 

O coco ralado é uma fonte natural de fibras, que ajudam na digestão e promovem uma sensação de saciedade. 

A manteiga, quando usada com moderação, adiciona sabor e uma boa textura aos biscoitos, além de conter vitaminas lipossolúveis essenciais para o organismo.

  • Rico em fibras: O coco ralado ajuda no trânsito intestinal.
  • Fonte de energia: O açúcar e as gorduras saudáveis da manteiga fornecem energia rápida.
  • Praticidade: Ingredientes simples e fáceis de encontrar, ideais para quem quer preparar sobremesas de forma ágil.

Por Que Escolher Esta Receita do Portal Mundo Time?

O Portal Mundo Time preza por receitas que combinam sabor, facilidade e praticidade, contando sempre com ingredientes acessíveis e métodos descomplicados. 

Esta receita de biscoito amanteigado com coco é:

  • Fácil de preparar: Não exige técnicas complexas e rende biscoitos deliciosos em poucos minutos.
  • Versátil: Pode ser adaptada com diferentes tipos de farinha ou adicionando ingredientes extras, como chocolate em pó ou frutas secas.
  • Testada e aprovada: Nossa equipe garantiu textura e sabor equilibrados para uma experiência gastronômica superior.

Perguntas Frequentes (FAQ) sobre Biscoitos Amanteigados de Coco

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Sim. Farinhas sem glúten, como farinha de amêndoas ou de aveia, podem ser usadas, mas a textura pode variar levemente.

Consigo fazer essa receita sem ovos?

Sim. Para uma versão vegana, substitua o ovo por "ovo de linhaça" (1 colher de sopa de linhaça moída misturada com 3 colheres de sopa de água) ou outro substituto vegetal para ovos.

Posso armazenar os biscoitos? Por quanto tempo eles permanecem frescos?

Sim. Guarde-os em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 5 dias. Para manter a crocância, evite a umidade.

Essa receita rende quantos biscoitos?

Rende aproximadamente 20 biscoitos, dependendo do tamanho das bolinhas que você formar.

Posso adicionar chocolate ou outros sabores?

Claro! A receita é versátil. Você pode incluir gotas de chocolate, raspas de limão ou até canela para variar o sabor.

Conclusão

Os biscoitos amanteigados de coco do Portal Mundo Time são a escolha perfeita para quem busca uma receita rápida, prática e deliciosa para o dia a dia, com ingredientes simples e sabor irresistível. 

Além de proporcionar um sabor tropical e uma textura ideal, essa receita traz benefícios nutricionais que fazem bem ao corpo e ao paladar. 

Experimente fazer hoje mesmo e torne suas pausas para o café ainda mais especiais!

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