Bolo de banana

Bolo de banana caramelizado receita tradicional e fácil de fazer em casa.

Receita Tradicional de Bolo de Banana com Aveia ou Farinha

Quer preparar um bolo de banana simples, saudável e delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde? Esta receita é perfeita! Usando ingredientes naturais como mel, aveia e banana madura, você terá um bolo fofinho, nutritivo e com aquele sabor caseiro irresistível. Veja o passo a passo completo e aprenda como fazer o bolo de banana caramelizado de forma fácil!

Ingredientes para o Bolo de Banana

• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 3 bananas nanicas bem maduras
• 3 colheres cheias de manteiga ou 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo ou farinha de aveia (preferencialmente aveia)
• 1 xícara de açúcar ou 1/2 xícara de mel
• 1 pitada de canela
• 1 tampinha de fermento em pó
• Gotas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo do Bolo

Comece batendo no liquidificador os seguintes ingredientes: leite, ovos, bananas, manteiga (ou óleo) e açúcar (ou mel). Se for usar farinha de trigo, adicione a farinha e o fermento por último, batendo apenas para misturar.

Se optar por farinha de aveia, adicione a aveia no liquidificador junto com os outros ingredientes, e deixe apenas o fermento para ser misturado por último com uma colher. Caso a massa fique pesada, adicione até 1/2 xícara de leite para ajudar na mistura.

Por fim, misture as gotas de chocolate à massa (sem bater no liquidificador) para dar um toque especial.

Como Caramelizar as Bananas

Para um toque extra de sabor, você pode caramelizar a forma antes de colocar a massa. Veja duas formas:

1. Com Açúcar

• Derreta cerca de 1 xícara de açúcar diretamente na forma até dourar.
• Adicione um pouco de água com cuidado (1/4 de xícara) para dissolver levemente o caramelo e facilitar a distribuição.
• Coloque as fatias de banana por cima do caramelo ainda quente.

2. Com Mel (mais saudável)

• Unte a forma com margarina ou manteiga.
• Regue o fundo com um pouco de mel.
• Adicione as bananas fatiadas por cima.

Tempo de Forno

Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 200 °C e asse por cerca de 35 a 45 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!

Dica Final

Essa receita é versátil: você pode adaptar o tipo de farinha e adoçante conforme sua preferência. 

O uso de banana madura dá um sabor especial e ajuda a reduzir o açúcar. Fica perfeito, é fácil de fazer e todo mundo vai adorar. Experimente essa receita tradicional de bolo de banana caramelizado e surpreenda-se!