Bolo Rainha: Receita Fácil e Deliciosa para Fazer em Casa

Bolo da rainha com cobertura de chocolate granulado e chocolate branco ao meio na mesa
Bolo tradicional rainha com cobertura de chocolate 

Bolo Rainha: Receita Deliciosa e Fácil de Fazer

Se procura uma receita irresistível para surpreender a família ou adoçar qualquer ocasião especial, este Bolo Rainha é a escolha perfeita. Com uma massa fofinha, sabor intenso e uma cobertura cremosa de chocolate, esta receita é simples de preparar e promete conquistar todos à primeira fatia!

Ingredientes da Massa

  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 cenouras médias
  • 2 latas de leite condensado
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 2 xícaras de chocolate granulado
  • 300 g de chocolate
  • 1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de Preparo da Massa

  1. No liquidificador ou numa tigela, coloque os ovos, o açúcar, a margarina e as cenouras cortadas em pedaços. Bata até obter uma mistura homogénea.
  2. Transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
  3. Acrescente o leite e continue a mexer até a massa ficar lisa.
  4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 35 minutos, ou até dourar.

Ingredientes da Cobertura

  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 xícara de chocolate em pó ou chocolate derretido
  • 1 xícara de chocolate granulado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de Preparo da Cobertura

  1. Numa panela, coloque o creme de leite, o leite condensado e o chocolate.
  2. Leve ao lume brando, mexendo sempre durante cerca de 7 minutos, até engrossar.
  3. Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura.
  4. Mexa bem até ficar cremosa e consistente.
  5. Reserve até o bolo estar pronto.

Finalização

Depois de o bolo arrefecer, cubra com a deliciosa cobertura de chocolate e finalize com chocolate granulado por cima.

Sirva e aproveite cada fatia desta verdadeira delícia! 


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